Na, hat der letzte Döner geschmeckt? Ja ich weiss, immer wieder das Gleiche mit den Gammelfleischspießen. Ich fresse das Zeugs ja nicht. Ne bah, schon der Geruch! Täglich komme ich an einer dieser Buden vorbei, morgens riesig abends ist nur noch die Zwiebel als Topic übrig und ich wundere mich schon das einige glauben, diese riesigen Ekelfleischspieße seien appettitlich! Allein der Gedanke, dass bei einem Durchmesser von fast einem Meter, das Fleisch innen ja noch roh ist und über Stunden halbwarm sich um die eigene Achse dreht, sich also Bakterien in dieser Zeit um das Trilliardenfache vermehren, erregt bei mir Brechreiz. Ekelfleisch hin oder her, egal, der Berliner frisst, was billig ist. Die sausen an dem Knorpelteil ja mit Rasierapparaten herum, wie ich kürzlich bemerkte.
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genau das ist wohl das problem – hauptsache billig …
na denn ‘döner makes you schöner’ – wohl bekomm’s dem der’s mag ;-?
scheint in diesem fall übrigens ‘alte familientradition’ zu sein, schon der vater des jetzt betroffenen händlers soll ‘ekelfleisch-händler (ein neues berufsbild?) gewesen sein.
Weniger Fleisch – dafür besseres Fleisch essen – alte Aufforderung aber immer wieder neue Herausforderung…
…dazu die passende Schlagzeile: “Frisches Gammelfleisch aus Bayern” im Tages-Anzeiger Online *ggg
laut rbb jetzt 14 tonnen – wieviele dönerläden sind das?
@Ultimonativ
zu viele ;-)
Neue Zahlen sprechen von 140 Tonnen….wieviele Nullen haben die noch vergessen?
ich weiss schon, warum ich mich als vegetarier besser fühlte. ist das ding innen wirklich roh? nicht vorgekocht oder so?
@pheerce
es ist wirklich rohes fleisch ;-)
bäääääääääääääääääääääääääääääh
Hallo
das ist ein falsches argument:
“das Fleisch innen ja noch roh ist und über Stunden halbwarm sich um die eigene Achse dreht, sich also Bakterien in dieser Zeit um das Trilliardenfache vermehren, erregt bei mir Brechreiz”
Tatsache ist:
In D ist es vorgeschrieben das der Dönerspiess Tiefgekühlt gelagert wird und kurz vor dem gebrauch an das Drehteller aufgehängt wird.. Kannst du dir vorstellen wie lange es dauert bis der “riesige Spies” braucht um aufzutauen?
Es ist nachweisbar das dieobere 5-6 cm der direkten hitze ausgesetz ist und bei einem Tiefgekühlten Spies sich die inneren teile nicht stundenlang im lauwarmen zustand um die eigene achse dreht.
Bei einem ordentlichen Dönerbude esse ich immer gerne einen Lecker Döner.
Das soll nicht bedeuten das es keine Schwarze Schafe unter denen gibt.
Gruß an alle
Ja vorgeschrieben! Natürlich halten sich auch alle dran! Natürlich wird der Döner auch so schnell verkauft das man rasend schnell am Gefrorenen ankommt….und die Erde ist eine Scheibe!